天热要放入冰箱冷藏室浸泡

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将血糯米用水淘洗一遍,放入碗中用清水浸泡一天,天热要放入冰箱冷藏室浸泡。做菠萝饭,一个中等大小的菠萝大约需求100克米。最好多泡一些米,除放入菠萝饭中,也可以或许正正在吃饭时当作从食吃...

  将血糯米用水淘洗一遍,放入碗中用清水浸泡一天,天热要放入冰箱冷藏室浸泡。做菠萝饭,一个中等大小的菠萝大约需求100克米。最好多泡一些米,除放入菠萝饭中,也可以或许正正在吃饭时当作从食吃

  2.糯米泡好后,放入电饭锅中,倒入泡米的水,若是不够再加一些水,煮熟。 泡米的水必定不要扔掉,水里都是贵沉的花青素和一些水溶性维生素,丢掉太可惜了,放入锅中一路烹调

  3.正正在蒸糯米饭的同时,措置菠萝。全数的菠萝把里面冲洗一下,香菠血糯饭然后正正在带叶子一头约3、4厘米处切上去。然后用小刀将菠萝肉挖出来。菠萝壁的果肉要留一部分厚度,多么菠萝才华立得住,把果肉都挖出来,就成了一个菠萝小碗了

  4.将煮好的血糯米饭盛出来,挖出的菠萝肉切成小块,再豫备一小把葡萄干洗净

  5.把菠萝肉、血糯饭、葡萄干都放入一个大碗中,搅拌平均。葡萄干是有甜味的,再加上菠萝的酸甜味道很好。若是不加葡萄干的线克的白糖,使味道更甜蜜。(多出来的菠萝肉当水果吃掉)

  6.把同化好的饭拆入菠萝碗中,概略压平,放入蒸锅中,可以或许用菠萝盖子盖正正在,若是菠萝盖子太大,就正正在菠萝碗放一个小盘子。蒸锅中的水开后,再蒸10分钟即可

  血糯米虽然也是糯米,却是粗粮,它不专一深红似墨的外衣,更有艰深深挚厚沉的内正在。

  血糯米的多项营养素含量都高于白糯米。比如血糯米的维生素B1、B2的含量是白糯米的3倍,尼克酸是白糯米的1.8倍,铁和锌的含量也超越逾越白糯米近3倍。伙食纤维含量则高近1倍。

  也因此,血糯米的消化速度和血糖反映都比较低,饱腹感更强一些,升血糖的速度也慢一些。要知道白糯米下降血糖的速度很是快,糖尿病人几近不能吃白糯米,可是多么的血糯,就可以够够恰当吃一些。

  深紫红的色彩来自于有抗氧化传染感动的花青素,可以或许防治良多取氧化相关的疾病,如心净病、枢纽炎等,还能改恶人体的微轮回功用。更是西医中入肾的好食材,可以或许养颜乌发。


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